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525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款〔自由時報記者陳燦坤／北港報導〕職訓管道多元化，當學徒不再是年輕人學習謀生技能的主要選項，許多烘焙業者感歎學徒難找，許多應徵者經常吃不了苦，上班第一天就辭職，更有業者已經三年找不到學徒。
以下內文出自: https://tw.news.yahoo.com/職訓管道多-烘焙業鬧學徒荒-221121394.html搜尋相關資料:525全民配屋網525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款
吳寶春效應退燒，烘焙業鬧學徒荒？曾與廠商「建教合作」的北港農工指出，台灣現在職訓管道通暢，年輕人要學一技之長或拿證照，可求助職訓單位或民間補習班，未必當學徒才能習得謀生技能，業者想找到適合的學徒，需調整作法、觀念。
麵包店老闆李秋滿則坦言現在學徒真的難找。因為從事烘焙需整天站著工作，有時訂單暴增，學徒得陪著師父加班到夜間九、十時，之前常遇到應徵的年輕人上班半天或一天，便覺得太累而辭職。
糕餅業者林峻民則指出，學徒難找與年輕人認為待遇偏低有關，但台灣基本工資調漲，原、物料價格普遍上揚，對業者生意經營造成極大壓力，多數烘焙業者短期內不可能為了找學徒而加薪。
李姓糕餅業者指，過去年輕人很熱衷到烘焙店當學徒，不僅能學一技之長，還可以領薪養家，若是哪家餅鋪缺學徒，馬上來一堆人應徵，最近三年學徒卻很難找，不僅沒人應徵，深入校園徵才仍找不到人。
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